OLBIA - Sono aperte le iscrizioni al corso di Formazione per Addetto alla Manipolazione degli Alimenti (HACCP), che si svolgerà ad Olbia, nei giorni 8 e 10 marzo 2016. Il corso, oltre a costituire un obbligo previsto dalla normativa vigente, rappresenta un prezioso strumento per aiutare gli operatori e gli addetti del settore (bar, ristoranti/pizzerie, gelaterie, mense, alimentari, ortofrutta, macellerie, pescherie, ecc.) nella concreta applicazione dei principi del sistema HACCP riducendo o eliminando concretamente i rischi di contaminazione degli alimenti e fornendo adeguate informazioni sugli allergeni presenti nei prodotti alimentari.