ALGHERO - Venerdì 19 agosto ad Alghero una serata all’insegna della convivialità e della commistione tra sapere e cibo alla Libreria Cyrano di Alghero. L'appuntamento è alle 21.

Protagonista sarà la nutrizionista Giusy d'Urso che presenterà il suo nuovo libro dal titolo: "Il cibo dell'accudimento". Nel testo l'autrice racconta del lungo e complesso percorso che attraverso la biologia delle relazioni sociali, porta la madre all’accudimento verso il cucciolo e in questo ambito a stabilire la relazione col cibo.

Fuori dai luoghi comuni, dentro un paradigma scientifico, ci spiegherà cosa significhi nutrire per accudire e l’importanza di mantenere e salvaguardare la relazione sana ed equilibrata col cibo e con il prossimo, dalla gravidanza all’infanzia e adolescenza. L’autrice parlerà di questi temi con Giuseppe Izza agronomo ed enogastronomo che da anni si occupa del rapporto cibo\cultura nei vari aspetti psicologici e sociali.