ALGHERO – “Si fa presto a dire sale”. E’ questo il titolo del terzo ed ultimo appuntamento de "Il Mare di Giugno", due serate a tema progettate ed organizzate da "Mare sulla Terra". Previste per il fine settimana, propongono quaranta tipi di sale marino, di montagna e di vulcano, selezionati nel mondo con un percorso informativo sulle singole varietà che ne illustra luoghi di provenienza e metodi di raccolta nonché proprietà e caratteristiche e il loro uso nella cucina quotidiana miscelati a spezie ed erbe. Da Cipro al Portogallo passando per Sicilia e Sardegna; dalla Bretagna al sale affumicato della Danimarca e Norvegia passando per l'Inghilterra; dal sale rosa dell'Himalaya/Pakistan al sale di fiume dell'Australia; dal Madagascar al sale Chardonnay della California, dalla Bolivia al Perù al sale nero dell'Isola di Molokai; dal sale affumicato del Pacifico al sale rosso delle Hawaii. Verranno proposte inoltre varie miscele di spezie dell'America Latina e del Nord; erbe aromatiche creole dell'isola di Reunione, erbe di Provenza ed erbe selvatiche dall'isola di Creta, sale con spezie grigliate e al limone verde, peperoncino d'Espellette e vaniglia Bourbon. L'appuntamento è dunque fissato per domani, sabato 30 Giugno e domenica 1 Luglio, dalle ore 20, in via Ardoino 62.