Tante polemiche, poca informazione intorno all´impianto esistente da tempo in Riviera del corallo. Tra circa un anno sulle tavole dei ristoranti potranno finalmente arrivare le ostriche del Golfo di Alghero. E´ la cooperativa Vivarium ad allevare in un´ottica ecosistemica le ostriche su circa due ettari di mare. «Nessun rischio per il kite-surf e la navigazione» precisa l´esperto Fabio Cotogni, che racconta il progetto di coltivazione già autorizzato da tutti gli enti competenti. L'intervista