ALGHERO - «Il giorno 10 aprile del 1983 un giovane, appena ventenne, si proponeva alla mia attenzione per un colloquio di lavoro. Gli accordai la mia fiducia, senza minimamente immaginare quanta strada avremmo compiuto insieme». Sono le parole che Giovanni Daga, noto imprenditore algherese, rivolge a Salvatore Sechiallo, chef storico de La Pergola, a compimento del venticinqesimo anno di rapporto col ristorante catalano. Nei giorni scorsi, alla presenza di tutto lo staff del gruppo Miras, e dei familiari di Tore, si è tenuta, presso il Ristorante La Pergola, una intima e significativa cerimonia, dove sono state ripercosse le tappe più significative dei 25 anni trascorsi. «I tanti anni di impegno e sacrificio che Tore ha trascorso insieme a noi, sono la testimonianza di una condivisa fede incessante, che racconta l'affiatamento e l'unità di intenti tra un imprenditore ed i suoi collaboratori. E' anche attraverso l'esempio di Tore e degli altri storici collaboratori che troviamo la forza di affrontare le nuove sfide che ci riserva il mercato», ha commentato Giovanni Daga.

Nella foto Tore Sechi e Giovanni Daga