ALGHERO - Sabato 21 giugno la libreria Cyrano dedica una serata alla storia della birra artigianale in Italia con la presentazione del libro di Alessandra Agrestini: "Di cotte e di crude. 30 anni di birra artigianale italiana". A dialogare con l'autrice ci sarà Luca Pretti, una delle voci più autorevoli del mondo birricolo nazionale. L'appuntamento è per le 19,00 nello spazio all'aperto della Libreria Cyrano di Alghero (Via Vittorio Emanuele, 11).

La birra artigianale italiana compie trent’anni: un movimento ancora giovane all’anagrafe, ma che ha sviluppato in pochi anni un percorso unico, con riconoscibilità ed apprezzamento a livello mondiale. Dai primi passi, irti di difficoltà, all’esplosione del feno meno “birra artigianale”, il cammino della birra nostrana ha visto il contributo di molti attori, connotandosi di studio e di tecnica, di ingegno, estro e fantasia. Tra racconti, curiosità ed approfondimenti tematici, il libro esplora i momenti topici di queste tre decadi, con il contributo di numerose immagini e dei ricordi dei protagonisti; non mancano inoltre i consigli per gli assetati, con trenta etichette che hanno segnato una tappa rilevante nella storia della birra artigianale nazionale.