STINTINO - Si svolgerà domani sabato 25 luglio alle 19,30, nella Piazza dei 45 a Stintino, la sesta edizione della “Sagra del polpo”, organizzata dalla Pro Loco e patrocinata dai due assessorati comunali al Turismo e alla Cultura, che hanno inserito la manifestazione tra gli eventi di questa lunga estate.

Gustosissimi piatti di polpo alla stintinese, cucinati secondo le tradizionali ricette, con patate, aglio, olio e prezzemolo, quindi un bicchiere di vino bianco, un dolce tipico sardo e un bicchierino di mirto. Sarà questo il menù che i volontari della Pro Loco, diretta da Antonio Scano, distribuiranno a quanti vorranno assaggiare la prelibatezza stintinese, quest’anno preparata dai cuochi del ristorante “La Terrazza”.

I numeri di partecipanti degli scorsi anni hanno “consacrato” la manifestazione tra gli eventi di maggior spicco del cartellone estivo. Gli assessori al Turismo, Angelo Schiaffino, e alla Cultura, Antonella Mariani, hanno sostenuto l’appuntamento che si inserisce all’interno delle sagre ma, in realtà, vuole essere un’occasione per la riscoperta delle tradizioni locali. La stessa Pro Loco, già con successo, ha esportato il piatto in altri incontri nell’isola, riscuotendo notevole apprezzamento.

A contorno della serata, nella Piazza dei 45 saranno presenti anche alcuni stand di paesi della Sardegna e di artigiani, che metteranno in mostra le loro produzioni tipiche artigianali e gastronomiche.

A partire dalle ore 22 circa, sempre nella Piazza dei 45, si svolgerà la sesta edizione di “Note d’autore 2009”, presentata da Giulio Martinetti. Tra gli ospiti, oltre a numerose band provenienti da più parti dell’isola, come i Caos 89 di Porto Torres, i Magar di Mara, i Niega di Sedini e gli Slaves di Alghero, sul palco anche alcuni attori della Compagnia teatrale “Nino Costa” che proporranno una serie di brani estratti da commedie portate in scena quest’anno.