ALGHERO - Ad Alghero sono aperte le iscrizioni al Corso di Sommelier di primo livello organizzato dalla sezione locale della Fisar (Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori).

I corsi avranno inizio lunedì 7 novembre e gli incontri proseguiranno in orari serali fino al 15 dicembre presso il Bar Enoteca Il Veliero, in via Sassari 195. Il corso comprende il materiale didattico e il kit per le degustazioni; per ogni lezione, infatti, sono previste tre degustazioni e, alla fine delle lezioni, sarà svolto un test.

Con il primo livello del corso gli iscritti potranno entrare nell'affascinante mondo del vino e apprendere la tecnica della degustazione attraverso l'esame visivo, olfattivo e gustativo del vino; nozioni sulla viticoltura e l'enologia; sulla tecnica dell'abbinamento tra cibo e vino e l'uso corretto dei bicchieri, del rispetto della bottiglia e del suo, spesso prezioso, contenuto.