ALGHERO - Il Quarté Sayàl di Alghero ritorna alle origini della propria storia ospitando il vino, anni addietro protagonista degli antichi locali restaurati, prima occupati dall’azienda “Sella&Mosca”. E lo fa dedicando al nettare degli dei un intero corso scopritivo e conoscitivo, rivolto ai futuri sommelier e tenuto dalla Fondazione italiana Sommelier.

Saranno ben 55 le lezioni rivolte a chiunque fin da ora vorrà iscriversi e partecipare al corso, il quale sarà inoltre arricchito da un vasto materiale didattico, da 144 vini in degustazione, 17 lezioni di abbinamento vino-cibo, una visita in azienda e due cene conclusive. Un percorso che prenderà avvio giovedì 15 gennaio secondo un doppio turno pomeridiano e serale (dalle 15.30 alle 17.30 e dalle 20 alle 22) e che condurrà verso l’ottenimento degli attestati di primo livello giuridicamente riconosciuti dalla Repubblica Italiana di Sommelier e Sommelier internazionale.

Documenti che verranno sostanzialmente rilasciati da quello che è oggi considerato il centro della cultura del vino più prestigioso al mondo, la Fondazione italiana Sommelier, e che sotto il segno di Bibenda Editore firma le riviste di maggior successo che riguardano il vino e dintorni (“Bibenda”, “Bibenda la Guida”). Quella offerta dunque è una opportunità di accrescere e sviluppare una propria passione, ma anche di trovare uno sbocco qualificato nel mondo del lavoro.