OLMEDO - Artigianato e tradizioni olmedesi in vetrina con l’edizione numero cinque di “Olmedo Produce” dal primo al 3 settembre. Durante la fiera delle arti e dei mestieri della tradizione sarda, il pane avrà il ruolo di protagonista: numerose le varietà dei pani tipici lavorati dalle sapienti mani esperte delle oltre ottanta panificatrici olmedesi che daranno pubblicamente dimostrazione delle tecniche di lavorazione. Nella piazza centrale sarà infatti allestito un forno a legna dove verrà cucinato il pane che potrà poi essere degustato. Sono circa settanta gli artigiani non solo olmedesi ma provenienti anche da vari centri dell’Isola che espongono i propri manufatti. Quest’anno, all’interno del programma della Fiera, che ha lo scopo principale di promuovere il territorio, sarà celebrato il gemellaggio tra Olmedo e l’omonimo paese che si trova nel cuore della Castiglia. La cerimonia di firma di gemellaggio si svolgerà venerdì alle ore 17.00 nell’aula consiliare. Il sindaco Gigi Ruiu leggerà l’accordo di gemellaggio davanti al sindaco di Olmedo Castigliana Alfonso Centeno Trigos. Altro appuntamento nella stessa aula, ma sabato, alle ore 20,00, è il conferimento della cittadinanza onoraria di Olmedo al regista Marco Pani, che ha di recente realizzato il cortometraggio “Panas” interamente realizzato nel paese e con un cast interamente olmedese. La cerimonia avrà luogo sabato 2 settembre alle ore 20,00 nell’aula Consiliare del Comune, subito dopo in piazza Giovanni XXIII sarà proiettato il cortometraggio. Il tutto sarà poi incorniciato da esibizioni di gruppi folk e dal profumo di piatti tipici.

nella foto il pane artistico di Olmedo