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Red 17 aprile 2008
Cibo e cultura: Alghero nelle cronache dei viaggiatori dell’800


ALGHERO - Continuano gli appuntamenti con la cultura e il buon cibo. Domenica 20 aprile, alle ore 20,00, nel ristorante la Pergola di Alghero, cena tipica algherese e presentazione del libro "Splendori e miserie. Alghero nelle cronache dei viaggiatori dell’Ottocento", di Antonio Budruni e Yvette Gagliano. L’iniziativa, proposta dalla libreria Il Manoscritto, dalla casa editrice EDES e dal ristorante La Pergola, intende promuovere nuove forme di socializzazione intorno alla cultura in senso lato, quella che si esprime attraverso i libri e quella che privilegia la materialità dei cibi, la loro dimensione storico-culturale e antropologica.
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