URI - La Sagra del Carciofo, giunta alla sedicesima edizione si presenta anche quest’anno con un nutrito programma. Come al solito, per la buona riuscita della manifestazione saranno preziosi per la fattiva collaborazione i carciofi - coltori di Uri, la Compagnia Barraccellare, i volontari dell’associazione Avis del paese oltre a quella schiera di persone che si adopera per accogliere nel migliore dei modi i migliaia di visitatori. Sabato 11 marzo, in apertura della manifestazione, si terrà il convegno- dibattito “Nuove opportunità e prospettive di mercato con la D.O.P. del carciofo spinoso di Sardegna”, nel corso del quale si parlerà dell’importante riconoscimento raggiunto dal carciofo sardo, con l’attribuzione della denominazione d’origine protetta. La sagra vera e propria inizierà con le degustazioni dalle ore 11,00 alle 22,00 di domenica 12 marzo. Si potranno gustare prelibati menù a base di carciofo negli stand appositi e nei ristoranti che applicheranno un prezzo fissato. Nella mattinata di domenica 12 marzo appuntamento con la “Corri Uri” .Prenderà il via alle ore 9,00, la gara podistica giunta alla nona edizione organizzata dalla società atletica S. Giovanni di Sassari, che vedrà impegnati oltre 200 atleti provenienti da ogni parte della Sardegna. In serata, alle 21.00 concerto in piazza con la cantante Carla Denule. Le due giornate, organizzate dalla Pro Loco di Uri in collaborazione con il Comune di Uri e l’Ersat, godranno del contributo dell’Assessorato Regionale all’Agricoltura, dall’Amministrazione Provinciale di Sassari, dal Comune di Uri e dal Banco di Sardegna. Si tratta di un appuntamento, di sicuro richiamo, diventato motivo di grande orgoglio per tutto il paese di Uri, in un comprensorio vasto e operoso nella coltivazione del prezioso prodotto della terra. Grazie a questa manifestazione il paese può fregiarsi di una meritata visibilità, frutto di un lavoro costante degli organizzatori della Pro Loco e tutti i volenterosi concittadini, per una sagra che viaggia ormai a vele spiegate, superati i cinque lustri dalla sua nascita.