Un’occasione imperdibile per riscoprire i piatti tipici, conoscerne le ricette e assimilarne i metodi di preparazione. L’iniziativa è organizzata dallo Sportello linguistico curato dall’Istituto Camillo Bellieni

L´Università degli studi di Cagliari porta l´Internet of things nella produzione del pane carasau: i ricercatori di quattro Dipartimenti collaborano con due aziende in un progetto finanziato dal Ministero dello Sviluppo economico con quasi 5milioni di euro

Impegno, costanza e continua ricerca della qualità superiore. Sono questi gli obbiettivi di Fabrizio Carboni, il giovane titolare della boutique di prodotti sardi di Via Mazzini ad Alghero. Farine autoctone e valorizzazione dei prodotti del territorio algherese. Al Forno è sigillo di qualità col marchio regionale "Pane Fresco"

Questa la proposta presentata nei giorni scorsi che punta ad introdurre anche in Sardegna la piattaforma informatica Blockchain che, senza nessun aggravio burocratico per i produttori metterà “a sistema” tutte le informazioni della filiera agro alimentare

Per il quarto anno consecutivo, la pubblicazione “Gelaterie d´Italia”, della guida “Gambero rosso”, assegna alla gelateria di Fabrizio Fenu e della moglie Maurizia Bellu, a Cagliari, i prestigiosi “Tre coni”

Sono quattordici i passi per diventare assaggiatori di vino nel corso organizzato dall’ONAV- Organizzazione nazionale assaggiatori di vino- in un percorso che si snoda partendo dalla memoria olfattiva, passando per il gusto e il saper assaggiare per giungere fino alle tecniche di vinificazione

Omar Hassan, Sindaco di Modolo: la procedura avviata dal Consorzio di Tutela della Malvasia è un’occasione storica che non va assolutamente sprecata

Sabato sera, Piazza Giovanni XXIII ospiterà la rassegna del vino dei piccoli produttori olmedesi “Assaza su meu”, evento ispirato alla millenaria cultura del vino della Sardegnaa. Protagoniste della serata saranno le “cantine di casa”, con la degustazione dei vini dell’annata 2019 accompagnati dai sapori dei prodotti sardi, dai balli della tradizione olmedese e dalla musica della Jukebox band

Successo dell’enogastronomia nel week-end a Thiesi. Sabato e domenica sono arrivati visitatori da tutta l’isola. Squisite pietanze tipiche nelle trenta postazioni gastronomiche allestite

Tutto pronto in Riviera del corallo per l´evento più longevo del Cap d´Any. All´ex Mercato ortofrutticolo di Alghero è tempo di Birralguer, il festival delle birre artigianali e dello street food di qualità. Tre giorni di musica